本日担当のしょこです！！♡
桜
開花宣言されましたねーーー*\(^o^)/*
大阪は昨日です♪
みなさんのところはいかがですか？
夏の蛍とか
春の桜など季節限定ものはあっという間なので
なんか咲いてるのを見かけたらレアな感じがして♡
思わずにやけちゃいます♪♪
昨日も通勤途中に、
幹からちょこっと生えてるのを見て
朝からご機嫌でした꒰*´∀`*꒱
さて！レシピは桜色で♪
といきたいところですか
本日は春キャベツ、新玉ねぎを使った
ケークサレです♡
ちょっとしたおもてなしに♡
春キャベツと
新玉ねぎのケークサレ
材料春キャベツ・・・2枚
新玉ねぎ・・・1/2個
ミニトマト・・・2個
A
米粉・・・200g
ベーキングパウダー・・・小さじ2
B
豆乳・・・200cc
オリーブ油・・・大さじ4
塩麹・・・大さじ1～
塩・・・ひとつまみ
水・・・大さじ1
作り方1.春キャベツは5mm幅の細切り、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは3～4等分の輪切りにする。オーブンは160℃に温める。パウンド型にオリーブオイル（分量外）を塗っておく。
2.お鍋に玉ねぎ、春キャベツ、鍋底に焦付き防止の水を入れ、塩をふり、野菜がしんなりと甘くなるまでウォータースチームする。
3.ボウルにAを合わせておく。別のボウルにBをいれ、少しふんわりするまでかき混ぜる。
4.Bに2の野菜を入れ軽く混ぜ合わせ、Aを2回に分けて加えさっくりと混ぜ合わせる。
5.パウンド型に流し入れ、ミニトマトをトッピングする。オーブンで40分焼く。
混ぜて焼くだけですね(*^^*)♪
お野菜は何でも大丈夫です♪
今が旬の菜の花を混ぜ込んでみたり、
オリーブの実もおしゃれ♡
もっとスパイシーに仕上げたい時は
ブラックペッパーを入れたり♪
オレガノやパセリといったハーブ系を混ぜ込んでも美味しいです(*^^*)
インナービューティーダイエットでは
栄養素よりも、まず旬を大事にしています♪
この季節の旬のお野菜は何かな？(*^^*)
スーパーのお野菜コーナーで
旬のお野菜を選んでいる私、素敵♡
そんなところから綺麗は作られています♡
食卓をカラフルに♪
シンプルな味付けでお野菜をいただく♪
そして食材、作ってくれた方、全てに感謝して♡
私自身もそう思うようになってから
お野菜もより丁寧に切るように
なりました(ノv`*)
飾りの黄色い花は庭で育てている
水菜の菜の花♡
食べられるエディブルフラワーが
お家でできちゃいました！꒰*´∀`*꒱
エディブルフラワーとお野菜が可愛い
先日のきらきら会の様子はこちら♡
最後までお読みいただきありがとうございます♡
4月まであと5日！！！
素敵な春のスタートはじめましょう(*^^*)
大阪の開花宣言
ソメイヨシノ
