そば豆腐 レシピあり

じみーに、そば粉を使ったメニュー作っています。　

実家では、そば豆腐作っていましたが

新しいバージョンのそば豆腐です。　

そば粉　50ｇ

くず粉　(片栗粉）　45ｇ

豆乳　200ml

水　550ml　

塩　ひとつまみ　

鍋に材料を入れてま是て火にかけます。

中火の強火にかけながら練り上げます。

固まってきたら、少し火を弱めてそのまま15分ぐらい練ります。

型に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れる　

美味しくできました。