サーティワントマト【トマトのチョカンジャンサラダ】

1つの食材で毎日違うメニュー展開
　
サーティワンシリーズ
今回のテーマはトマト
サーティワントマトです。　

トマトって、そんなに展開に困らないものだとは思うのですが（しかも結構高い）

今回は、前半はトマトを美味しく食べるドレッシングを合わせて

後半は丸ごとのトマトを美味しく食べる方法や、スープ展開でいきたいなって考えています。

今のところ…(笑)　

最初は、韓国風ドレッシングチョカンジャンです。

チョカンジャンとは｢チョ｣が酢で｢カンジャン｣がしょうゆ、つまり｢酢じょうゆ｣です。

韓国では基本のたれの一つで、韓国料理には欠かせない調味料。たった30秒で完成！！

チョカンジャンの材料
しょうゆ…大4　　酢…大2　　白いりごま…大1　　ごま油…小1

作り方
1、ボールにしょうゆ大さじ4、酢大さじ2白いりごま大さじ１を入れて混ぜる。
2、最後にごま油小さじ1を加え混ぜる。

下にしいてあるのは、えごまの葉です。

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@matonakurasi