最近、薬膳会続きで
デザートのあれこれを考えています。
豆乳を使って…
去年は、豆乳クリームをよく作りましたが↓
今年はどうやら豆乳ヨーグルトや
豆乳ラッシーなど作っています。
無調整の豆乳に、市販の豆乳ヨーグルトを混ぜるだけでも
簡単に豆乳ヨーグルトができます。
本当に簡単にできます。
よかったらやってみてね。
季節のフルーツを使って
ヨーグルトデザートもお勧め。
先日作ったスモモのコンポートと
豆乳を混ぜると、フルーチェのようになります。
少しラム酒を入れることで
豆乳臭さが飛びます。
少しづつ…季節のフルーツを使って
目に美味しいデザート目指します。