おとうさん。おはよう。
今日は、二十四節季の、『大暑』だよ。暑い、はずだよねえ。
スーパーに、行けば。ウナギ、ウナギという。はずだよねえ。おとさん。
土用の丑の日が。もう、そこだものねえ。
田舎にいた頃は。土用の丑の日は。
ウナギを、食べるなんて。習慣。あったかしらねえ。
なかった、ように。思うんだけどねえ、おとうさん。
土用餅は、作ってたとは。思うんだけどね。
『こしあん」を、つくってね。
その。『こしあん』の、話で。もりあがったこと。あったよねえ。
「うちは、なあ。時々、『さらしあん』いうて。」
「大量に。『こしあん』の、元を。作っとったんじゃ。」
「すり鉢、もってこい。言われて。」
「うちで。一番大けな、すり鉢を。もって、いったら。」
「釜で炊いた、ササゲを。そん中に、入れて。」
「すれ、言われて。」
「わしは。こまかった、じゃろう。」
「そじゃけえ。すり鉢を。またに、はさんで。」
「すりこ木で、すったんじゃ。」
「それに、水を入れて。木綿の袋で、こすんじゃ。」
「ボールの、中にのう。」
「そしたら。袋んなかに、かすだけが、残って。」
「ボールんなかに。水と、ササゲの身が。こされるんじゃ。」
「ほっといたら。ボールんなかの、ササゲの身は。水んなかに、沈むけえ。」
「上澄みだけ、すてて。乾かすんじゃ。」
「それを、とっといて。いる時に、つこうたんじゃ。」
「『こしあん』が、いる時は。それで、作ったんじゃ。」
いうてね。『さらしあん』の、話を。したことが、あったよねえ。
土用餅は。『暑気」を、払うとか。言われてねえ。
赤い豆は。邪鬼を、払とも。いわれるん、だけどね。
だから、わたしも。作ろうとは、思うんだけど。この暑さ。
『さらしあん』からでは。ちと、無理ですよ。おとうさん。
この度は。『こしあんの、もと』を、買ってきて。
手抜きで、作ることに。しますよね。おとうさん。
味は、保証しますけどね。
ねえ。おとうさん。