みなさん、こんにちは！INJマレー語講師のアミルンです！
今年もマレーシアでは、６月中旬からドリアンの季節が始まりました！果物の王様と知られているドリアンもいろいろな種類があり、マレーシアでは高価でクリーミーなムサンキングから、安くて美味しいD24まで様々な種類のドリアンが全国で売られています。ドリアンは臭くてあまり好きではない方もいるかもしれませんが、ドリアンの果実から作られるデザートに挑戦してみませんか。
1) infoawam・Resepi Pulut Durian Asli Cara Kampung
https://www.infoawam.com/2020/12/resepi-pulut-durian-asli-cara-kampung.html
(参照2021-7-20)
これはマレーシアの伝統的なデザートで、プルッ・ドリアン (Pulut Durian)と言います。新鮮なドリアンの果実とココナツミルクから作られたソースを蒸したもち米にかけて食べるとドリアンのイメージが少し変わると思います。また、クリーミーで甘いソースが好きな人は、パンダンリーフとヤシ糖を加えることもできます。普段はご飯のようにもち米に直接ソースをかけて食べています。ドリアンが盛んな今のマレーシアでは、ドリアンをそのまま食べる他に、このようなデザートを作って家族と一緒に食べることが多いです。材料も少なく、作り方は簡単なので、家庭でも簡単にできるデザートとして有名です。
1) AsianFoodNetwork・Pulut Durian
https://preprod.asianfoodnetwork.com/my/resipi/masakan/pencuci-mulut-asia/pulut-durian.html
(参照2021-7-20)
日本ではドリアンの値段が少し高いと思いますが、ドリアンを買う機会があれば、ぜひお家でこの南国フルーツのデザートを作って、マレーシアの伝統的な味を楽しんでください！
私のマレー語講座では、マレー語以外にも、このような最新の話題や面白い話を取り入れています。現在、グループレッスンは通学とオンラインで行っています。私と一緒にマレー語を学びながら、マレーシアについての知識を深めましょう。クラスでお待ちしています！
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