イニシャルDのWHAT’S UP YO 麺！ -15ページ目

ピザソバ＠自宅

日本VSオランダ戦を自宅観戦する前に、とりあえず自作ピザソバ…を仮アップ。。。

いや、特にオランダとピザソバッて関係無いし、単純にスーパーでコノ麺をゲトッたので、どうやって食べようかなと(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　そんな話をしていたら、「ピザソバ食べたーい」と相方からリクエスト。ブログに上げてませんが、ピザソバの自作は今回で3回目です(・∀・)ﾉﾖ

あ、ちなみにピザソバとは言わずもがな、ajito＠大井町の三浦シェフが生み出した創作麺料理。

とりあえず、ソース作りーの。

アレとかコレとか準備しーの。

ピザソバ出来ーの。

食べーの。

もっと、食べーの。

満腹ーの。

…あ、何か足りないと思ったら、トマトだったかー(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ　極上ソースには入っているんですケドね、フレッシュな酸味が欲しいでッす！

めじろ＠代々木

久し振りに実兄イニシャルTとゆっくり対話…を仮アップ。。。

兄弟同士だとエとセとラ、笑い話からシリアスな話まで話題は尽きず(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　お互い真剣だからゆえに、お互い仲が良いからゆえに、丁度良い距離感ッてのも大事なのかも知れないな…。ワカらんケド。

　　　

あ、調子に乗ってお友達と共同出資したボトルをぐいぐい、瓶は後から来店した彼にちゃんと返しました(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ

ツマミは「タレ焼き叉焼」がノーダウト、小銭が\350あるとついつい頼んでしまう。今宵も二皿…だって、だってなんだモン笑。

　　　

僭越ながら今夜も常連限定があるとのコトで、その一杯を頂戴しました(*_ _)ｻｰｾﾝ　その名は「牛南蛮」らしく、牛骨をコツコツと連日連夜に渡り炊き込んだとか！ドッシリとした牛の旨味…ッてか、臭み皆無なのは驚き。今まで食べてきた牛骨が嘘のようΣ(・ω・ﾉ)ﾉｵｵ

お店：めじろ＠代々木

住所：東京都渋谷区代々木 1-58-7 1F

営業時間：11:30-22:00

定休日：日曜日、第2土曜日

西尾中華そば＠駒込

蒸し暑い日にはキンキンに冷えた一杯がグッド…を仮アップ。。。

何やら6/24より「ド煮干しの冷や冷や」なんて言う冷やしが始まるんだとか。それに先駆け？ちょいちょい試作している様子で、スープがあれば提供可能とのコトヽ(･∀･)ﾉﾜｰｲ　狙ッて行かれる方は、確認してから行かれては？

煮干の鱗が銀色に光輝を放ち、緑灰色のスープはまさにイルマティック(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　西凪を彷彿とさせますが、冷えててココまで煮干が効いてたら…コレってもしかして？

ふふふ、〆はもちろん飯割りが鉄板でしょう！白飯の熱で煮干がふわりと立ち込めれば、目を閉じて啜るのみ…最COREッ(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ

お店：西尾中華そば＠駒込

住所：東京都北区西ヶ原1-54-1

営業時間：11:30-15:30　17:30-21:30

定休日：水曜日

注文：ド煮干し冷や冷や（\700）、ごはん（\100）

楽々＠吉祥寺

吉祥寺のお気に入りなお店でアフター5…を仮アップ。。。

ビール一杯でサクッと帰ろうと思ったら、突き出しがパないじゃない(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　こーなっちゃうと、ぐいぐいオカワリしちゃいまッす。ヱビス最COREッ！

食べるラー油的な、ネギの胡麻油和え的な…グッド。

そうそう、「比内地鶏脂の油そば」の材料入荷が不安定とのコトで、それに替わる一杯「地鶏脂の油そばシリーズ」が始まっております(・∀・)ﾉﾖ　そのVo.1は軍鶏×プリマロック＝シャモロックの鶏脂を使った油そばとのコト…ッてか、材料終了で終わりなので、食べたい方は要確認でッす。

比内地鶏とは少し異なった、野性味溢れる鶏々しさがポイントでしょうか( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ　うーん、このシリーズ…たまりませんね！

お店：楽々（LUCK LUCK）＠吉祥寺
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺 1A

営業時間：11:30-16:00（17:30-24:30）

定休日：月曜日

※月曜日はセカンドブランド「磯部水産」として営業中。

※第2月曜日は完全休ですが、祝日の場合は翌日振替休。

地雷源＠中野

中野通りの裏手、通称「裏中」にある我流な旨味を提供するお店…を仮アップ。。。

なんつッてい、まー誰も「裏中」なんて呼んでいませんケドね(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　夏の冷やしに引き続き、何やらスパイシーなソバを提供開始したようなので訪問でッす。

どちらか迷いましたが、今回はカレーつけソバでお願いしました(・∀・)ﾉﾖ

むう…やっぱり〆は割りスープじゃなくて、ごはんが鉄板でしょう(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ

お店：地雷源＠中野

住所：東京都中野区中野2-28-2

営業時間：11:30-21:30

定休日：無休

注文：カレーつけソバ（\880）、ごはん（\100）

※平日14:00-18:00の時間帯は味玉サービス実施中（休日未確認）。

大喜＠最強ラーメン列伝 in サカス

赤坂の某豚ＴＶ局のお膝元で開催されているイベント、現在は後期が始まってますよ…を仮アップ。。。

後期スタートの初日へ行ってみると、何となく盛り上がってきたような雰囲気の会場ヽ(･∀･)ﾉｲｴｲ　やっぱりある程度お客さんがいた方が、ワイワイと楽しいじゃなーい！

あちらもこちらも気になりますが、まずは大喜へ…ん？大喜庵＠高円寺がリニューアルオープン？それに先駆けたお披露目的な一杯ですか( ・Д・)ﾎｳ　何でも7月には極太とりそば専門店に生まれ変わるそうでッす。

更にもう一杯、レペゼン青森の長尾中華そばをシェアで(*・∀・)b ｸﾞｯ

お店：大喜＠最強ラーメン列伝 in サカス

場所：東京都港区赤坂5-3-6　Sacas広場

営業時間：11:00-21:00（20:30 L.O.）

注文：極太とりそば（\800）

CIQUE＠阿佐ヶ谷

青き星の火曜日は、週に一度の清湯デー…を仮アップ。。。

ちなみに、いつもの濃厚白湯＋魚介Wスープな醤油ラーメンはありませーん。ソチラが良いお客さんは月、火曜日以外に出直しましょう(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ　平日、休日問わず、外待ちまで出来ちゃう青き星ですが、小雨降る夜だとちょっぴり緩やかでついつい長居しちゃう。

まずはビールで喉を湿らせたいじゃない…ッて食券を手渡すと、今宵はハートランドが出ていました(・∀・)ﾉﾖ　仕入れの状況や店主の気まぐれによりますが、結構色々な銘柄がストックされています笑。

久し振りの塩ラーメンは、どこまでも円くて…どこまでも甘くて…最CORE。

お店：CIQUE＠阿佐ヶ谷

住所：東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-10-8

営業時間：火曜日18:00-22:00（清湯スープのみ）水木金曜日11:30-14:00　18:00-20:00　土日祝11:30-17:00

定休日：月曜日

しばふじ＠国吉

外房へ仕事の都合でゴー、そのお昼に食べた勝浦式タンタン麺（だと思われる）…を仮アップ。。。

本当は松野屋＠勝浦まで足を伸ばそうかと思ったのですが、上席が一緒と言うコトと時間の都合により近場で(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ　人目に付きそうも無い、秘境的な土地でひっそりと営業されているコチラ。

ん？メニューには書いていませんが、店内には「タンタン麺」の掲示。奥様に「タンタン麺って、やっぱり勝浦式なんですか？」との問いに「何ですかソレ？ちょっとワカりません」との回答Σ(・ω・ﾉ)ﾉｵｵ　でも、オススメと言うので、ソレをば笑。

半ライスは無料とのコトなので、後半エとセとラを盛り付け欲望の塊に。

コノ辺りでは勝浦式と言う…ッて、ヒトの話を全く聞いてくれないんですよね笑。そんな上席は豚骨ラーメン（…名前を失念）を大盛で注文。「撮るの？」ッて一応声掛けてくれるケド、言ってる傍からレンゲでスープ啜ってますがな（-”-；）ﾌﾌﾌ

お店：しばふじ＠国吉

住所：千葉県いすみ市苅谷837-1

営業時間：11:00-14:30　17:30-21:00

定休日：水曜日

注文：タンタン麺（\650）、豚骨ラーメン？+大盛（\650+\100）

BeeHive＠最強ラーメン列伝 in サカス

現在は第二弾がスタートしており、コチラは出店していませんのでご注意下さい…を仮アップ。。。

第一弾も終わろうとしていた6/14の月曜日、週末に見聞きした限定を確認しに再びサカスへゴーヽ(･∀･)ﾉﾜｰｲ　おーあるある。既食の醤油と並び、店頭には「限定竹岡式」の文字が！チャーダレ終了で売切になったようですが、食べられて良かった。うん、スゴいのを赤坂に投下してくれてアリガトでッす(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ