ムサシノクニにある楽々しいお店には、「磯部水産」というセカンドブランドがあります。そこでは麺を創ることが生業の店主により、気まぐれ創作麺が毎週月曜日に振舞われていました…が、球体の下で開催されていたイベント
や、多摩組
への参加により一時休業と相成っていました。
しかーし、4/5より満を持して再開なんだとか…それなら絶対お邪魔せねばッヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ そう思って、昼も取らずに勤労モード。動機が不純だが、いつになく集中して熟すエとセとラ。定刻を過ぎたところで、残りモノは明日へ回し会社を飛び出しまッす≡3
中央快速線に揺られ、吉祥寺駅からスキップで向かうコト数分。吉祥寺通りからチト入った場所、第一ホテルの裏手にそのお店はあります(・∀・)ﾉ ﾖ 久し振りに見る暖簾をくぐって店内へ入れば、磯部店主、黒縁眼鏡の彼コト柴田さん、目鼻立ちがくっきりした同い年の彼…なんだか懐かしい布陣でお出迎え(*_ _)ﾄﾞﾓ
いつもの食券をゲトり、いつものカンウター席へ座りますが、暖簾が違うだけで妙に落ち着いちゃいます。そして耳に届くのがBIG DADDY KANEのSET IT OFF
（←YOUTUBE）とくれば、テンションが上がらないワケないでしょう(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ 色褪せない不朽のクラシックに耳を傾けていれば、じき手元へ提供。セレロー。
4月のテーマは「ダブル（又はトリプル）スープ）」。本日の一杯は、題して「鶏と魚と煮干の白湯らーめん」とのコトでッす。ま、題目から一目瞭然ですが、鶏＆魚＆煮干を配合したトリプルスープ。しかも各々が白湯だって言うんだから、また面白い試みですよねΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ﾅﾝﾄ
鼻を近付けると魚…要は鮮魚らしい香りがふわりと鼻を通ります。煮干らしさもほんのりね。すんすん、ソレにしても…すんすん、食べる前から自分の好きな味なんだろうなッてワカっちゃったわ(*・∀・)b ｸﾞｯ
まずはスープをズズズ。灰色を帯びたスープの色味は、煮干由来でしょうか？それにしても、鼻からの情報をイイ意味で裏切られますねΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｳ 鮮魚系による特異な香りとは裏腹に、口に含んでみると全く嫌みを感じません…いや、苦手な方にはもしかしたらアウトなのかも？そこに鶏や煮干の旨味がまったりと絡み合い、トリプルならではの多層感は多幸感に直結しちゃいます( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ
「もっと鮮魚を力強く効かせてもイイんだケド…」と言葉を添えるのは磯部店主。いえいえ、このバランス感覚は一朝一夕では得られませんよ、最COREに好みな味わいでッす(ノ∀｀)ﾏｲｯﾀ 鮮魚を使用しているコトもあり、ちょっぴり「あら煮」っぽさを感じたのですが、間違いじゃなかったみたい？生姜油を使用しているからなの？…うん、道理で！
麺はいつものでしょうか？平打ちのピロッとした中太いヤツ。もっちりしながら濃厚スープとよく絡まり、実にグッドです(・∀・)ﾉ ﾖ
具は叉焼、穂先メンマ、カイワレ、それにネギが二種類。ッてか、デフォで叉焼が3枚乗るだなんて、随分気前がよいですねッ(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ 叉焼は最近このタイプにシフトしつつあるのかしら？私は大いに賛成でッす。
むう…こんなに美味しい一杯がもう今回限りですか、誰かにオススメしたくても、その頃には終わっちゃっていますからねェ。もう少し長めに提供して欲しいな…なんつッてい、食べ手の我儘は無視してください笑。んーそんな儚さを噛み締めつつ、ゆるりと汁完。
シンプルなスープも誤魔化しが効かずに難しいでしょうケド、トリプルもやはり尋常でない思います…素人の自作経験上ね（-”-；）ﾍﾍﾍ それを複雑怪奇な迷路に迷う事無く、むしろ緻密な計算の上で成り立ッているであろう均整の取り方は、サスガの一言。脱帽で、感服の念ですなッ。
たはは、久し振りにゆっくり話していると、「それじゃあ、飯でも行きますか？」ッてな展開( ・Д・)ｵｯ 何故そうなったのか？その理由は如何に？んもう、チャンネルはそのままで(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ
今日も幸せ日々笑進！
お店：磯部水産＠吉祥寺
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺 1A
営業時間：毎週月曜日11:30-15:00 17:30-売切れ終了
定休日：第2月曜日（祝日の場合翌日）
注文：鶏と魚と煮干の白湯らーめん（\750）
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吉祥寺駅のLONLONがアトレになったところで、私には大したトピックスじゃないですが「黄金の塩らぁ麺Ayumi」の屋号が「ラーメン郎」に変わってましたねΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ あ、勘繰らないでくださいよ？決して二郎インスパなお店じゃありません笑。
チラ紙によれば、4/4OPENでメニューは以前とそう変わらず？クロワッサンorコールスローが選べるんだとか？ふむふむ、こーゆーニュースはしっかり反応しちゃう性。本当にしょーもないです笑。
それにしても祝いの花…小栗旬と田村正和のツートップから始まり、GLAY、浜崎あゆみ、野球界からもあんな方やこんな方？何だかスゴいねェ…。