連れが魚NGだということをよく知っているので、やきとりにしたよって！
さすがT社長です。
場所を聞いて、行ってみたら、やきとり屋というより、割烹というか最高級な感じで、モクモクの煙りもなく、お寿司屋さんみたい。
まつ本(やきとり)
途中、炭を足していた。
バーベキューで途中から炭足すと、火とモクモクの煙り、そして備長炭系はパチンパチンと弾けるイメージがある。
なので、店主に大丈夫か聞いてみた。
備長炭でも良いものはとても固く、空気の層が全くない、そしていれる前に火の近くに置くて暖めること。
これで、火も上がらず弾けることもないとのこと。
勉強になった。
いい炭、巣が全くない
一件目終了、もう一件行くよっと、スナックカラオケかな？と思ったら、
何故か寿司屋に？
T社長は、私に新潟の魚も北海道に負けないぐらい美味しいことをアピールしたかったようです(^^;
新潟なのに日本橋(笑)
いやいや、新潟のお魚も美味しかったです。