夕方まで、部屋で休息＆資料のまとめ、復習をしたのち、19:30にホテル 内のレストラン、「Trader Vic's 」に行く。
ポリネシアン風の洒落たレストランで、tied upしていく。
日本では、ニューオータニの中に出店している。
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/vics/index.html
シーフードの料理、そしてスープが抜群にうまかった。
圧巻はラムチョップ。とうてい日本では食べることのできない味とボリュームに脱帽といった感じ。
私の師匠である須磨先生と、米国医療制度と、P4Pや日本の医療制度にこれがどう反映されていくか、といった話を延々とし続ける。
荷物をパッキングし、帰国の用意。
次のblog更新は帰国後になります。