ラスク。

バゲットのミルクシュガーラスク

先日お店をやってる知人からバゲットを頂いたんだけど

でかくて食べ切れ無かったから

スライスしてラスク用に空焼きしてあったのだ

ラスクにするには空焼きしたバゲットに

バターとコンデンスミルクと砂糖を混ぜて練った物を塗って

もう一度焼くんだけど

混ぜるものによってバリエーションが色々出来るので楽しい

よくやるのはバター×シナモンシュガー

バター×ガーリックやタラコとかのおつまみ系もウマイね

一時期ハマってバゲット3本分のラスク焼いたりしてたなぁ(笑)