レストランGINTO(銀兎)
に行ってきました。
このレストランで出される料理は、伝統的なフランス料理に新しい時代感覚を取り入れた「ニューヨークコンテンポラリー」と言うジャンルであるとのこと。内装もかなりデザイナーズ系で洗練されている。
値段もディナーコースで5000円~と気軽に利用できそうな感じ。ただ、この記事
で紹介されている通り、銀座店より池袋店の方がリーズナブルな価格設定になっているようだ。
久しぶりのコース料理だったんだけど、今回は会社の組合主催の親睦会とあってあまり料理を味わう余裕はなさそうなことは覚悟。というのも、この手の集まりだとどんな高級店やオシャレな店に行っても「飲み会」になってしまうからだ。
予想通り、かなり大量のワインを摂取したため、コース後半は味の印象があまり残ってませんが、一応グルメブログらしくレビューしたいと思います。
今回のコースはGINTOコース(7500円)。
■彩り野菜とハーブのヘルシーサラダ
新鮮な野菜とハーブが普通においしい。
皿の横に乗ってる「にこごり」みたいなやつが微妙に美味。
■焼き立て 手作りパン
バジルのパン、クランベリーのパンなど焼き立てが出てきた。どれもおいしい。
■加茂ナスと白ミル貝のコンソメ仕立て アボガドアイスと共に
↑ちょっと食べかけになってしまいました。
ナスと貝って合うんですね。アボカドのアイスも楽しい感じ。
■甘みたっぷり トウモロコシのひんやりプリン
普通の甘いプリンだと思って一口食べてギョッとしました。
同じ甘さでもコーンの甘味で、濃厚なコーンスープのかたまりと言った味。そう思って食べるとコーンの甘味がホントに濃くって美味。
■穴子とほたるいかの黒糖酢風味 季節野菜添え
この辺でかなりアルコールがすすんでいて、料理を味わうと言うよりおつまみ感覚に陥ってきた。
この穴子はどうなんだろう?残してた人もいたし(穴子が苦手なだけかもしれまさんが)。
■GINTOのお肉料理
お好みの素材をお選びください。
(特選 上州豚 または 名古屋コーチン または フランス産シャラン鴨)
↑今回は特選上州豚。
上州豚はとてもおいしかった。
上州ってどこだ?と騒いでいたら、お店の人がさっと寄ってきて教えてくれました(でも覚えてません。ゴメンナサイ)。
こんな酔っ払いにも、こんな感じで上質なサービスを提供しつづけてくれました。好感度上昇!
■本日のパスタ
↑確かこれはドライトマトの冷製パスタだったはず。
サッパリしていい感じ。
■パティシエ特製デザート
写真を撮り損ねました。この時点では焼酎を飲み始めておりました。
■コーヒー または ティー
コーヒーをいただきました。
以上でコース終了です。
全体的な印象(覚えている範囲でですが)では、味、量、サービスともに好印象。是非オススメしたいお店です。
飲みすぎて、デザートはなんだったか本当に思い出せない。反省反省・・・
今回の懇親会は新入社員歓迎会という位置付けだった。
たまたま隣りに新入社員君が座っていた。
こんな会合でも何か伝えることが出来ただろうか?・・・ちょっと心配になった。