中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室
薬膳ごはんの会 和華
（＾ω＾）ニャーハオー！（你好）
フーメイ老師の薬膳学教室へようこそニャッ
うちの薬膳師さん…
最近ニャやんで（悩んで）いるニャ
その理由がコレ
《もち米3kg》
(*´Д｀*) こんなに沢山食べきれないってばぁ〜！
父ちゃんの実家で余った…
正しくは、存在を忘れていた不用品が
うちに回ってくるシステム
♪(´ε｀ )いつもなら速攻で捨てます
あなたが要らないものは私も要りませんよ〜
がしかし…
お米って…捨てられないよね
いくらミニマルでいたいとしても
お米を捨てたらバチが当たりますわ
なので、今夜はKALDIの中華おこわの素で
補気益気の薬膳おこわを作りました
《台湾の魔法の粉を少し入れると更に本格的！》
この素は炊き上がったご飯に混ぜるタイプで
とっても簡単だけど
私は初めから材料と一緒に炊き込むことにしてます
そのほうが味が滲みて断然美味しい！
《材料》
米１合、もち米１合
ベーコン、玉ねぎ、干し椎茸（コレらは適当）
台湾の魔法の粉を一振り
KALDI中華おこわの素１袋
もち米は３時間くらいは浸水させます
あとは全部の材料を混ぜて
炊飯ボタンを押すだけ
もち米、玉ねぎ、ベーコンは体を温める温性です
最近少しずつ涼しくなってきたから
温める食材に切り替えていかないとね
余ったもち米は
チビフーメイの提案で
１合ずつビニール袋に入れて
冷蔵庫で保管することに
(￣∀￣)小分けにしておけば
なんとなくハードルが低く感じる…かも
《チビフーメイはどぉ〜こだ？》
毎月１袋ずつ消化していこうと思います
再见！
《代筆 薬膳師ももくみ》
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