中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室
どアップですみません
薬膳ごはんの会 和華
☆-( ^-ﾟ)v 你好！薬膳師ももくみです
もうすぐ台湾から茶葉が送られてくるので、
フーメイ老師も今か今かと待ちわびております
このお茶、ご存知ですか？
珈琲蜜果茶（こーひーみつかちゃ）といいます。
「カスカラティー」ともよばれていて、
最近では健康茶として徐々に人気が出てきているんですよ。
抗酸化作用のコーヒーポリフェノールも含まれていて、
血液がサラサラになるんです。
カフェインは珈琲よりも少なめだそうです。
甘味と酸味が絶妙で、
ナッツのような、デーツのような、
不思議で美味しい健康茶です。
コーヒーチェリーから珈琲豆に加工する工程のなかで、
本来ならば捨てられる部分の「果皮」を乾燥させています。
材料を無駄にしない精神も、
「なんだか薬膳の精神にも通じるなぁ～」
と感じる薬膳師でした。
台湾から商品が届き次第BASEショップに
直ぐにアップします！
数量限定なので見逃しちゃダメよぉ～♫
珈琲蜜果茶は10g 600圓で販売予定
https://yakuzengohan.thebase.in/items/11077056
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薬膳ごはんの会 和華（高岡教室）
国際薬膳師 若林くみ子
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