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久しぶりに肉まんを食べに、チョンバルマーケットに行ってきました。





チャイナタウンも含め何軒かで肉まんを試したけど、チョンバルマーケット2階ホーカーにある


Tiong Bahru Pan


肉まんがわたし的にはシンガポールNo.1!







中華にありがちな独特な香辛料(?)のような味はなく、醤油ベースで鶏肉を煮込んだ甘辛な具がたっぷり。







チャーシューマンもあるけど、(鶏)肉まんの方が美味しい。焼売はまだ試したことないので、次回チャレンジ予定。