今回は美味しいものの紹介
鶴屋八幡の山清水という和菓子です。
鶴屋八幡は大阪にある和菓子屋さんです。
今月からコアエッセンスの受講で大阪通いがはじまったので、そのお土産です。
いつも大阪へはお土産などが買えるクーポン券付きのプランで行くので、
そのクーポン券で買いました。
新大阪駅では、ギフトキオスクにありますよ。
中はこんな感じ。8個入りを買いました。
山清水は、大納言小豆を寒天と砂糖で包み、
それをじっくりと乾燥させたお菓子です。
なので、干菓子の方が近いかもしれません。
正式な名前は、
干し琥珀 山清水です。
原材料はこのとおり、シンプル。
中を開けるとこうなっています。
この透きとおっているのが、
山を流れる川をイメージさせますね。
大きさはこんな感じ。
食感は透明な部分がシャリっとして
ザクザクとして、個人的に好きな食感です。
上品な甘さと、ふっくらとしながらも小豆の味が堪能できます。
甘さはそれほどでもなく、
何個でも食べれちゃうくらい、僕は好きです。
お値段は8個入りで税込1080円ほど。
日持ちが結構いいので、和菓子好きな方にはおすすめです。
また、プーファフリーなお菓子でもあります。