屋台ケータリング

こんにちわ
８月の頭から、学校が夏休みになり、日々の業務が落ち着いたと思ったら、土日のイベント忙しくなり、少しも休まりません。

気付きました！

この先ずっと、ゆっくりとはできないんだなと。
でも仕事を始めた時の事を考えると大変幸せな事だと実感しております。

そして、GPC的、重大ニュースが７月末にあり、それはまた本決まりになり次第ご報告しようと思います。

先週は茨城県つくば市、越谷市、そして今週もまたつくば市にイベントの為行ってきます。

本日はその写真を公開！　　このぐらいの敷地があれば７０名様クラスも問題ありません。

弊社は夏の需要よりも秋の企業向けイベントの方が需要が御座います。

そして今年はもう秋冬に向かって動いているのです。

今年は遠征組が１０月に帰ってくるので一層たくましく、成長した姿を秋のイベント時には皆様に披露出来る事と思います。

弊社は屋台メニューが豊富です。（メニューの一部として）
ソース焼きそば
海鮮焼きそば
フランクフルト
唐揚げ
焼き鳥
お好み焼き
ラーメン
冷やし中華

豚汁
かき氷
わたあめ　　と非常に多くのアイテムをおいしく提供できます。

秋のイベントではたくさんの団体様にお役に立てるように頑張って参ります。

GPC事務所
榊原

空きスペースを利用した軽食販売！本日は「仲間」

こんばんわ、ＧＰＣの榊原です。

現在池袋の学校内にて軽食販売を行っているのですが、これが想像以上に面白いんです。と言っても収支的にはまだまだ甘い面がありますが、そちらの修正は出来る範囲なのでよしとして。

何が面白いかというと中国、韓国のお隣さんをはじめ、ミャンマー、ベトナム、ネパール、ヨーロッパ、アフリカと全世界を相手にしていることです。

彼らには生まれ育ったそれぞれの文化があり、宗教もあります。その状況で食を販売するには文化、食生活、宗教を理解しなくてはいけません。それに負けじと私達も高いハードルを乗り越えようと必死になります。その相乗効果で私たちのレベルは急速に上がっていきます。
感謝、感謝

現在は私たちと生徒さんは「企業と消費者」として利害関係ですが、もうしばらくすると「友達」の関係に変化していきます。友達になると毎日挨拶をしにお店 に来てくれるようになります。貴重な１０分休み、６０分休みを利用してです。そんな学生さんが増えてきていることにまた感謝。

そして、学校を卒業をして学生さんが就職をすると人生や仕事で「先輩・後輩」の関係になります。そこでいろんなアドバイスができるといいな。日本の学校に くる外国人の方は何かしらの強い理由で来ている学生さんが多いので野心家や、勉強熱心な方が多いです。そんな彼らと知り合いになり友達になれる事はとても 価値があるなと思います。

いつしか彼らが起業・独立をしたときには「企業対企業」再び利害関係になり、ワンランク・ツーランク上のいい付き合いが出来るのだろうなと。そしたらうちは全世界に向けた事業展開にしなくてはと・・・

やめよう期待しすぎるのは・・・

最近の新しいお友達「スリランカ」

4000円オードブルと1500円単品

こんにちわ
ＧＰＣ事務所の榊原です。まだまだ梅雨は長いようです。
今年からは梅雨がなんだかうれしいです。そして弊社の課題であった平日業務の稼働が上がって参りました。

昨年までは平日は売上が０円、土日のみで売り上げをたたき出す会社でした。にもかかわらず常勤での雇用をしておりましたので圧迫される２年でした。今年からはうれしいことに日々の売り上げがあります。そこで常勤スタッフの意味ある雇用が生まれました。

弊社が土日の稼働を上げるには平日の稼働を上げる事が先決です。平日の稼働を上げて、土日の稼働を更に上げる。土日の稼働を上げることはそれほど難しくはありません。しかし問題が一つ・・・私の休む暇がありません。。

そんなまだまだ発展途上な弊社に平日の１万円のお仕事を恵んでください。喜んで出張経費を値引いてお伺いします。

と、広告はさておき、この先長い長い人生と同時に会社経営があります。会社の本質とは何か・・・という事をこの３年で見つける事が出来ました。

売上でもなく、利益でもない大事な事。

それは少しずつこの場を借りてお話をしようと思います！

ＧＰＣケータリング躍進中