お勧めのレシピ本

リストランテ　アガペのシェフ真中陽宙さんのレシピ本PASTA　お勧めです。基本的なことと応用編が事細かに分かりやすく、そして写真も丁寧に載せています。

後で紹介しますが、イタリア料理のレシピ本は１０年以上前にすごくいい本と出逢えて、それ以来購入してなかったのですが（これもかなりお勧めです）、基本をこんなに分かりやすく解説してくれてる本はなかなかないと思い購入しましたが、思った以上によかったです