- 東京純豆腐 新宿店[韓国料理]
- 地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 1分
- 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-3-3 恩田セントラルビルB1
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新宿三丁目C4出口からすぐ、
マルイシティの向かいにあるお店です(*´∇｀*)
純豆腐(スンドゥブ)とは、
豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種ですが、
豆乳にニガリをうって固まる寸前の
フワフワの状態の豆腐と一緒に、
野菜・肉・海老・アサリなど、たくさんの具材を、
トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもの(^ー^)ノ
皆さんご存知の通り、
豆腐って、高タンパクなのに低カロリーな健康食材★☆
しかも、
唐辛子には新陳代謝を高めるカプサイシンが含まれているから、
スンドゥブは、とってもヘルシーなお料理なんですね(*^▽^*)
おかげで、約20席の店内は、
女性のお客さんで溢れ返っていました♪
(私が行ったの2時半なのに!!)
私は「コラーゲンたっぷり」という言葉に惹かれて、
牛すじスンドゥブの塩ベース(1100円)をオーダー。
スープカレーみたいな感じで食べました♪
途中からは、スンドゥブをご飯にかけて、
コチュジャンと一緒にぐるぐるかき混ぜて
ビビンバ風に…(=￣∇￣=)
マイルドからスーパーホットまで、
4段階の辛さから選べるので、
辛いのがニガテな人も、
辛くなきゃイヤな人も、
どちらも満足できるんじゃないかしら(^ー^)ノ