こんばんはー。
料理菓子研究家・アンチエイジングフードマイスター 秋山靖子です。
気がつけば今日はもう1月5日！
今日も穏やかな良いお天気でしたね。
しかしながら、
そろそろお正月気分でいられなくなりそう⁈
すでにお仕事初めを迎えた皆さまもおいでのことかと思います。
正月気分はもう抜けたけれど…
おせちが残っているー！という方、
こんなスイーツはいかがですか？
「栗きんとんの ふんわり米粉どら焼き」
グルテンフリーで白砂糖不使用のヘルシーどら焼きです。
メレンゲ入りでふんわり生地♡
栗きんとん、余ってないよ！とか
作ってないよー！という方には
簡単に、きんとんの作り方も参考レシピとして載せました。
（レシピは下にURL貼りますね。）
このどら焼き、
先日、自身の実家へのお正月のお土産に持参しました。
主人の実家にはロールケーキ、（前回の記事に書きましたねー）
自身の実家へはどら焼きのお土産です。
そうそう、
お土産どら焼きのきんとんは余り物ではなく、ちゃんと手作りしましたよー！
今回は中に挟むものを「栗きんとん」でご提案しましたが、
もちろん、お好みのものを挟んで自分好みの「どら焼き」になさってくださいね。
実は、
一昨年のレッスンで「栗きんとんどら焼き」のご紹介させていただいたのですが、
昨年のレシピとは少し変えてます。
（メレンゲを入れるふんわりどら焼きにパワーアップ！）
なのでレッスンにいらしてくださった皆様もぜひ、再度レシピをチェックしてくださーい！
「栗きんとんのふんわり米粉どら焼き」
レシピはこちら↓をクリックしてくださいね！
http://bizen-recipe.com/recipes/index.cgi?c=recipes_detail&recipes=1488&pv=1
お話し、少し変わりますが、
先日の嬉しかった事ひとつ。
「コーギー新年会」に行ったこと！
1月3日にコーギー新年会が、
近所で開催されるとの事で、
行ってまいりました。
なんと、当日は80匹ものコーギーちゃん達が集まったそうです。（わたしが行った時間はちょっと遅くて80匹には間に合わなかったのですが…
コーギーの笑吉くんの大ファン。
↓
https://ameblo.jp/daikichi-wanwan/entry-12430438213.html
笑吉くんの写真もたくさん撮らせていただき、たくさんのかわいいコギちゃん達と戯れてまいりました！が…
残念！写真掲載の許可をいただくのを忘れてしまいました。
なので、こちらのブログをリプログさせていただきます。
↓笑吉くんのかわいい姿やほっこり記事はこちら
https://ameblo.jp/daikichi-wanwan/entry-12430438213.html
笑吉くんの笑顔でいつも癒されています。ほっこり♡
コギちゃん達のマイペースな性格は憧れでもあります。本当にかわいい！
うーむ。
かわいいかわいいと言いつつ…
写真がないのはさみしいですね。
笑吉くん達の写真の代わりに
お友達コーギーのチロくんの写真載せてみます！
コーギー好きです。
また笑吉くんに会えたら良いな！
後半はコギちゃんのお話しばかりになってしまいましたが、
レシピも見てねー。
ふんわりどら焼きおいしいよー♡
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました😊
料理菓子研究家・アンチエイジングフードマイスター
秋山靖子
〜レッスンのこと〜
１.２月は事情によりお休みして、3月には銀座でレッスン開催いたします。
作りやすい洋食と米粉パンの予定です。皆様いらしてくださいね！
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【次回銀座・レッスンは2019年３月1０日（日）です】
定期的にレッスンを開催しています。
「秋山靖子の～季節をたのしむ～ からだにやさしいお料理＆スイーツ」
2019年３月1０日（日）11:30～ 現在募集中♪
会場 エコールプチピエ銀座
【メニューは】
おうちご飯をもっとおいしく！
「煮込みハンバーグ」や「米粉のパン」を中心にしたメニューの予定です。
もちろんデザート付き！
＊ヘルシーおいしいお料理やデザートは毎回好評をいただいております。
・ランチ(試食)タイムにはヘルシーテーマのプチレクチャー付
お問合せ・お申込みは
エコールプチピエ銀座までお願いいたします。
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ジュニアマイスターレッスン 開催します。
協会公認レッスンとは、１日のレッスン受講で
「ジュニアマイスター」の資格取得ができるレッスンです。
レッスンテーマは「綺麗になるスイーツと美活」です。
スイーツ（糖質）摂取のことと
毎日をハッピーに過ごすための健康について。
なるべく身体に負担をかけないお料理やスイーツを。
選び方・食べるタイミング・
ひとつの食品を食べ過ぎないなど、
注意はしながらも無理に我慢することなく、
毎日の生活を
健全においしく楽しく過ごせる方法を伝授いたします。
食材の選び方や
白砂糖は使わないヘルシーデザートなどもお楽しみいただけます。
軽食とデザート付きで
アンチエイジングフード協会
ジュニアマイスターの資格が取得できる
充実感たっぷりの１Dayレッスンです。
～日程～
10月14日（日）12:30－17:30 銀座 〜終了しました〜
12月9日（日）12:30－17:30 銀座 〜終了しました〜
会場
銀座：エコールプチピエ銀座
（東京都中央区銀座1-14-6「銀座1丁目ビル」８階
詳細とお申込みフォームは↓
https://aafjrmasters.thebase.in/items/546255
http://anti-agingfood.com/juniorlesson/lesson_akiyama.html
ご興味のある方是非！お待ちしております。
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Organaさん執筆記事↓
ノンシュガー・乳製品不使用「甘酒カスタードプリン」
（レシピあり）
記事はこちらをクリック！↓
http://organa-style.com/2017/08/01/food47/
「脱電子レンジ！簡単・おいしい・蒸篭生活のススメ」
記事はこちらをクリック！↓
http://organa-style.com/2017/02/11/food44/
【秋山靖子の安心スイーツ】甘酒で安心スイーツ～ホントはこわい！砂糖のお話 （レシピあり）
記事はこちらをクリック！↓
http://organa-style.com/2016/11/08/food38/
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