おはようございます。

料理菓子研究家・アンチエイジングフードマイスター

秋山靖子です。

 

今日は1月にはレシピ投稿していたものの

このブログに書いていなかったレシピを

ご紹介いたします。


…いつもながら

書きたいことをためてしまっており、

過去のサイトへの投稿レシピではありますが、

おいしくてヘルシーなので是非!

 

骨ごと食べられるように

やわらかく調理した「さんまの生姜煮」です。

 

 

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圧力鍋で煮るのですが
 
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お酢の力で骨までやわらかく仕上がりますので
普通の鍋でも
(圧力鍋よりは少し時間がかかりますが、)
ちゃんとできます。
 
日ごろのカルシウム不足にぜひ!
 
おいしく食べて
カルシウムをたっぷり
摂取できます(´艸`*)
 
実はわたし、
自身の日々の食生活を
メモして計算みたところ
カルシウムが足りていなかったのです!

このレシピ最近良く作ります。
簡単常備菜です。

 

 

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お酒のおつまみにも

ごはんのお供にも

冷めてもおいしいのでお弁当にも!
 
レシピはこちらです!

 

 

【レシピ】

骨まで食べられる さんまの生姜煮

 

 

ところで、

最近嬉しかったことひとつ。

 

地元のカフェに「比内地鶏ランチ会」の

(今週末の2月23日開催/

お蔭さまで満席御礼・キャンセル待ち受付中)

 

チラシを貼っていただきましたところ、

こんな素敵な記事にしていただきました。


 

 カフェはなまるさま

ありがとうこざいます😊


思うことは、

人は色々な人に助けられている!

(むかーしドラマで聞いたようなセリフ⁈

「人という字は〜」っでやつ♡

ちょっと古いけれど。


感謝の気持ちを日々もとう!

とあらためて思うのでした〜(*´꒳`*)

 

 ↓こちらは

先日カフェはなまるさまでいただいた

たまごのサンド💕


たまごにチーズめちゃ旨です!

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 お写真はないのですが、

わたしのお気に入りのサラダも絶品!


地元のこだわり野菜たっぷりのサラダに

お食事シフォンが…😍


↑詳しくはカフェのブログをぜひ〜

 

 

それでは、今日も良い1日を!


最後までお読みいただきありがとうございました(^^)/

 

 

料理菓子研究家
アンチエイジングフードマイスター
秋山靖子

 

 

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【銀座・次回レッスン!受付中♪

 

 

 

エコール・プチピエ・銀座にて

 

定期的にレッスンを開催しています。

 

 

 

「秋山靖子の~季節をたのしむ~

 

からだにやさしいお料理&スイーツ」

 

 

 

次回レッスン日程が決まりました!

 

お問合せ・お申込み

 

スクールまでお願いいたします。

 

 

 
日時   4月8日(日) 
 
    11:30~
 
 

テーマ

 

【グルテンフリー 米粉ラザニアを作ろう!】

 

メニュー

 

*グルテンフリー 米粉ラザニアを中心に

春らしいメニューを検討しております。

 

(仕入れ状況により材料が変更になる場合もございます。)

 

 

  
 
 
・ランチ(試食)タイムにはヘルシーテーマのプチレクチャー付
 
 

レクチャーでは

 

皆さまの毎日の生活を少しでも豊かに

 

健康的に。と考えたお役立ち情報のお話を

 

毎回いたしております。

 

 

 

お申込み・お問い合わせは

 

エコール・プチピエ・銀座まで。

 

 

 

レッスンのこと

 

こちらのブログに詳しく書いてます。

 

 

 https://ameblo.jp/infinititi/entry-12337938674.html

 

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【満席御礼 キャンセル待ち受付中】

2月23日(金)

 

比内地鶏を愉しむランチ会を開催します!

 

 

 

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日時:2月23日(金)

 

会場:クアッカ 

 

住所:埼玉県蕨市中央3-13-1

 

時間:11:30~

 

会費:4,000円+税

 

*当日アンケートをお願いします。

 

アンケートご提出でワンドリンク(薬膳茶)と消費税サービス予定!

 

 

 

メニュー

 

*比内地鶏むね肉のごちそうサラダ

 

鶏ガラスープのジュレ添え

 

*比内地鶏で 肉だんごの和風ポトフ

 

~柚子の香り~

 

*天然酵母パン

 

*比内地鶏もも肉でガイヤーン(タイ風焼き鳥)~ジャスミンライス添え~

 

*デザート

 

 

 

主催:秋山靖子・有竹智子・大野千恵子

 

 

 

会場・クアッカHP:https://quokka-warabi.jimdo.com/

 

 

 

詳しくは↓こちらのブログへ!

 

https://ameblo.jp/infinititi/entry-12340119259.html

 

申し込みフォーム

https://ws.formzu.net/fgen/S2185664/

{20D52427-56BB-4027-8CF1-BDA7F3F876E5}

 

 

是非いらしてください。

 

心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

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ジュニアマイスターレッスン
 
開催します。
 
 
 
 
 
 
 
協会公認レッスンとは
 
1日のレッスン受講で
 
「ジュニアマイスター」の資格取得ができる
 
レッスンです。
 
 
 
2017年秋~
 
レッスンテーマは
 
綺麗になる
 
スイーツと美活
 
 
 
スイーツ(糖質)と健康について
 
考えましょう。
 
 
 
なるべく身体に負担をかけないお料理やスイーツを。

選び方・食べるタイミング・
 
ひとつの食品を食べ過ぎないなど、
 
 
 
注意はしながらも無理に我慢することなく、
 
毎日の生活を
 
健全においしく楽しく過ごせる方法を伝授いたします。
 
 
 
食材の選び方や
 
白砂糖は使わないヘルシーデザート、
 
グルテンフリー米粉パンのレシピや
 
失敗しないコツもお伝えいたします。

 
 
さらに、軽食とデザートを食べながら、
 
アンチエイジングフード協会 
 
ジュニアマイスターが取得できる
 
充実感たっぷりの1Dayレッスンです。
 
 
 
日程
 
~2018年日程
 
       決定しました!
 
 
 
1月14日(日)12:30-17:30 銀座 ~終了しました~

3月11日(日)12:30-17:30 銀座   
 
 
 
会場

銀座:エコール・プチピエ銀座

(東京都中央区銀座1-14-6「銀座1丁目ビル」8階
 
 
 
詳細とお申込みフォームは↓
  
 
  
 
 
 
 
ご興味のある方是非!
 
お待ちしております。
 
 
 
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Organaさん執筆記事↓
 
 
 
ノンシュガー・乳製品不使用「甘酒カスタードプリン」
 
(レシピあり)
 
 
 
記事はこちらをクリック!↓
  
 
 
「脱電子レンジ!簡単・おいしい・蒸篭生活のススメ」
 
 
 
記事はこちらをクリック!↓
  
 
 
【秋山靖子の安心スイーツ】甘酒で安心スイーツ~ホントはこわい!砂糖のお話 (レシピあり)
 
 
 
 
記事はこちらをクリック!↓
  
 
 

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Nadia|秋山 靖子

 

 

 

 

 



 

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