こんばんは。
料理菓子研究家・アンチエイジングフードマイスター
秋山靖子です。
昨日の日記につづきます。
旅の記録を書くということは
まさに日記という感じがします。
つれづれなるままに…そこはかとなく…
楽しく！書きつけまてみすっ_φ(･_･ww
基本、食べ物のお話ですが…。
金沢旅日記。その2。
金沢で買って持ち帰ったもので
「これは旨いっ！」と思ったもののひとつ
かぶら寿司。
こちらは、高木糀商店 さんで買いました。
実は…
かぶら寿司は初めてです。
昨日のブログに登場した
茶房一笑さんにお勧めいただき
高木糀商店さんに伺いました。
味噌を買おうと。
しかし、お店に伺うとご常連さんがかぶら寿司を
買っていらっしゃいました。
そして、いつもは予約分のみで完売してしまうという
「かぶら寿司今日はまだございます！」というお話。
もうこれは是非！いただきます。となりました。
この季節ならではのかぶら寿司。
本当においしい…！
日本酒または焼酎が飲みたくなります♪
お目当てのお味噌ももちろん購入。
きりりとおいしいお味噌です！
観光も少々いたしました。
兼六園の冬支度↓雪吊り。
金沢城、石川門↓
印象的だったのは
この色紙短冊積石垣↓
凄い積み方。美しい！
ボランティアガイドのおじちゃまに
金沢城の金沢の歴史をレクチャーしていただき楽しいひと時。
先ほどの色紙短冊積石垣は
ガイドのおじちゃまのお勧め石垣♪
歴史のロマンと昔のひとの人力の凄さと
日本人の美意識と。
色々感じました。とまだまだめぐりたいのは山々ですが、
写真では伝わらないと思いますが、
この日は大変な風。時折降るヒョウ。
と、いう事で
外を巡る観光はチャチャっと済ませて
食べ物中心の旅！としました。
兼六園、金沢城を見学したら
お茶が飲みたくなり、西茶屋街へ。
まず最初のお目当ては甘納豆かわむら さん
豊富な甘納豆ラインナップでした。
あおえんどう甘納豆。
↓わたしは栗入り白ごま汁粉をオーダー。
優しいお味でほっこりとおいしかった！
↓お餅は七輪で焼くスタイル。
外は激寒。嬉しい七輪。暖まります。
お店の方も親切で上品でおいしくて。
良いお店でした。
さて、金沢といえば
豊富な海鮮。
初日のこと、
金沢駅に着いてまずは回転寿司のお店へ。
色々な魚介を楽しみました。
あまくておいしい！
もちろんどちらもおいしかったです。
甘エビには卵をのせてくださいました。
↓のどぐろ。
のどぐろのお寿司は初めて。
と初めてづくし。
↓こちらは北陸の冬の味覚。
香箱蟹。これを金沢で食べたかったのです。
香箱蟹は滞在中まだまだ食べます！
↓こちらのお店では
香箱蟹の味噌汁が無料で飲み放題でした。
金沢駅の駅ビル内の回転寿司屋さんで
いただきました。
と、ここまで書いたところで
まさかの…。
もう、写真が貼れなくなりました！
制限枚数があるのですね。
今までブログを書いていて…知らなかった。
その２まででまとめるつもりでしたが、
その３まで続きます。
長々とすみません。
それではまた！
料理菓子研究家
アンチエイジングフードマイスター
秋山靖子
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