今が旬です | 週刊 ローキック

週刊 ローキック

その日 その日に感じたこと 気づいたことを書き綴ります


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青森県産のニンニクです

確かに美味い!

苦味がなく 甘味が増した感じ

オマケに翌日も臭くない(^-^)/




青森県産にんにくが美味しいのは、青森県ならではの厳しい寒さがにんにく本来の生育活力を引き出し、 糖度が高く身がしまったにんにくが育つのだそうです。 にんにくは越冬期間に糖度をためこみ、春の雪解けと共に一気に成長します。  にんにくの甘さと風味を出すために、青森の厳しい寒さが必要不可欠なのだそうです