こんにちは。
今回は、インドネシアで最近人気になっているスイーツを紹介します。
それはNaget Pisang（バナナナゲット）です。みなさん、知っていますか？
昔からあるインドネシアの揚げバナナ(pisang goreng)は知っていると思いますが、バナナナゲットは最近知られているお菓子なので、知らない人は多いと思います。バナナを材料としたそのお菓子は若者達に人気になりました。その新しいスイーツはジョコウィ大統領の息子、カエサンさんによって広く紹介されました。彼は2017年末にバナナナゲットを売るSang Pisang店を開き、ツイッターやインスタなどのSNSで紹介しました。現在全国に75店舗もできました。一箱200円ぐらいです。
バナナナゲットは揚げバナナと違い、バナナを潰し小麦粉などと混ぜてから蒸します。蒸し上がったら、それを一口の大きさに切って、パン粉をつけて揚げます。コロッケの揚げ方のようです。それができたら、チョコレートなどのトッピングをかけてできあがりです。様々なトッピングでおしゃれなお菓子になったので、バナナナゲットはモダンなカフェにも合うスイーツです。
みなさん、試してみてください！