こんにちは、ジジです。
アラビアンカフェ・ジジ！では、現在ご予約制になっている、ティータイムの営業について、
新メニューを考案、作成しています。
こちらは、全粒粉で作った薄いアラビアン･クレープ＆3種のジャム＆お飲み物のセットです。
ティータイムは基本的に、お飲み物が500円（ポット出し）です。
これに100円でクレープ追加、更に100円で3種のジャム追加の、全部で700円税込みのセット。
3種のジャムの内訳は、イチジク、ローズ（薔薇）、アップルシナモン。
全部トルコ産のジャムですが、当店で味（スパイスなどの）の調整をしてありますので、
当店のオリジナルのジャムと言えるかも？
お飲みものはお好みで、ミントティーかハーブ珈琲（モロッコ）かチャイを、お選び下さい。
そして、クレープが足りない方は、1枚100円で追加ができます。
また、小腹が空いた方向けに、このセットに、フムス・サンドや、ファラフェルサンドも300円で追加可能。
常連の皆様にもご試食＆ご意見を伺い、こんな感じに着地しました。
最終的には、私ならティータイムにこんな物が食べたい、金額はこんな感じで、というところで、
お客様のご提案よりも少し金額が低めの設定になりました。
ー私ってけち？なのかな？
100円でおかわりしたいんですもん、クレープ。
あと、本当は生クリームとかアイスもトッピングで選びたい。
生クリームは痛みやすいから、お客様の少ない昨今ではコスト面でちょっと検討中ですけど、
こんな中でも、ビジネス・ミーティングなどのご利用で、複数名のご利用もあるにはあるので、
その際には、つけちゃおうかな？ー無駄にならないだろうし、きっとジャムと合うし。
なお、フムスはこのクレープとは相性が凄く良いとは言えず、当店のパンとの方が
圧倒的に相性が良かったので、フムスはやはり、サンドイッチにし、選べるようにしました。
（ファラフェルは、要はコロッケだから、単品でも食べられますけどね。）
ーというわけで、ティータイムの営業が出来るか出来ないかに関わらず、デザートは別腹？
と言う感じで、新メニューを考えるのがとても楽しいのでしたー。
ほぼ全部、自分のためですね、これ。
こういう空間でこういう物が食べたい、この金額で、というのを、着々と実現しつつあるのです。
幸せですー。