こんばんは！
「50歳からの家庭料理教室インディゴ」主宰の
金垣智香子 です。
食で家族の幸せなひと時を❗️
「時間パズル段取り法」で台所仕事を
楽に、美味しく、スムーズに
毎日使える！極上定番レシピ
・教室歴20年/主婦歴29年
・約600レッスン開催
・のべ2000人以上受講
・東京都杉並区
・家族…夫、社会人の息子2人
・歴史小説好き
・推しは、BUMP OF CHIKEN
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5年ぶりに白扇酒造さんに来ている見学隊
すっかり新しくリニューアルした蔵に驚きまくりです。
「この奥へどうぞ」と加藤さん
（撮影：浅香智子）
そこは、なんと広々としたキッチン
そして飲食スペース
「きゃ〜、広い！」
「そして、キレイ🌟」
「凄いですね」
と、またまた驚きました
椅子は酒樽のリサイクル
（撮影：浅香智子）
こちらのカウンターは
みりんを絞る時に使っていた『舟』を
再利用したもの
中の作業台も広々としてて
とっても使いやすそう
最新の設備が揃ってて
羨ましい〜！
なんとも趣がありますね
「ここも、いろいろ拘って作ったので
やっと出来上がったんですよ。」
「許可も取れたので、次のイベントでは
美味しい定食を出せる事になりました」
それはいいですね！
（お写真を白扇酒造さんよりお借りしました）
こちらは後日イベントで提供された
「七宗定食」
体にいいものしか使ってない無添加定食
なんと、３５０食出たそうですよ
ああ〜、食べたかった〜
美味しいお酒を試飲して
美味しいランチを楽しめる
素敵なイベントになってます✨
「これから、ここを使って
いろいろやって行きたいですね」
と加藤さん
うんうん！
なんでも出来そう〜❣️
ここで加藤さんの奥様とも
お会い出来ました
「インスタライブ、見させてもらってます」
と奥様
うわ〜、びっくり！
そんな見て下さってたなんて
恐縮です
お話を聞くと、
インスタの投稿を見て
みりんの問い合わせがあったり
私がお世話になった方に
白扇酒造さんのお酒を差し上げたのが縁で
新しいの飲食店さんとお取り引きが始まったり
…と、なんだか私の知らない所で
応援が出来ていたみたいです😳😳😳
なんだかビックリ！
会話の中で
「私たち、5年前にもこちらで
見学させてもらったんです。
その時の写真がこちらですよ」
とお見せしたのが、こちら
その日にちを見て、ビックリ！
2019年4月18日
なんと、5年前も今回と同じ
4月18日
に訪問していたんですよ！
一同、驚きました‼️
なんという、偶然‼️
そういえば、ここに来る途中で
井上さんが
「FaceBookの思い出に
5年前の白扇酒造さんの写真が
出てきたのよね〜😄」
って言ってた‼️
同じ日だったとは！
いやいや、やっぱり持ってる見学隊
「なんだか、私たち、凄くない？」
と薄々感じ始めて来ました
しかし、これで終わりません。
この後もいろいろあります。
どうぞお楽しみに☺️
白扇酒造再訪 その４に続く…
5年前の白扇酒造さんの見学記はこちらから
⬇️
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