萩野酒造
宮城県栗原市にある蔵です。
宮城県とはいえ岩手県との県境に位置する蔵ですので都会ではありません。
もともと萩の鶴の銘柄で販売していますが別銘柄の日輪田も売り出し中の銘柄になっています。
日輪田と萩の鶴の銘柄の違いもはっきりとは分かりませんが、
どちらも応援したくなるしっかりした造りのお酒になっています。
萩野酒造の酒に使う水は
酒蔵から１キロほど離れた自社所有の霊堂山に豊富に湧き出る
奥羽山脈の栗駒山を水源とする自然水（軟水）
その水は、あまりの美しさに見る人皆驚嘆するほど。
まろやかで調和のとれたさわやかな旨味と、果実のような芳醇な香りのする吟醸酒がおすすめ。
萩の鶴は、初めて飲みました
美味い美味い
あの地震の被災地・栗原市・・・とかって話は要らないね
宮城の酒の美味さを再確認かな
そんな話
