「美酒の設計」とは少々変わった酒銘ではあるが、
秋田県内の酒販店有志が結成した「秋田美酒倶楽部」と、
「由利正宗」「雪の茅舎」で知られる齋彌酒造が協力して作り上げた、
販売店限定のこだわりの酒、
今年の新酒です。
地元産原料米の値段のおかげなのか、
大吟醸並みの精米歩合で
この値段（四合瓶で￥1600でお釣りがきた）は、“破格”と言っていいのかも知れません。
無濾過原酒といっても、
いつもよりアルコールが強すぎる訳でも
味が強すぎる訳でも無く、
とてもフレッシュな味わい
吟醸香っていうのかな、とてもいい香りだし
晩酌には最適なお酒です
（注釈：俺の晩酌は週一位なので、お酒にこれくらい捻出しても、特に問題ないのです）
そんな話
そうそう、半月前くらいに、来客用に、福井の早瀬浦・本醸造（一升瓶）買って飲んだ
好きな蔵だし、ここなら本醸造だっで美味いだろうと思ったら（安価だしね）...
うん、とても美味かった。
まだ瓶捨てていないんだ、
後ほどここでアップします。
