「色で美人をつくりだす」
カラーコンサルタントの 鈴木ミキです。
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４月ですが、まるで初夏のような
いいお天気
夫もお休みだったので、
久しぶりにベイサイドマリーナまで
お買い物に行きました。
UNIQLOパークの最上階からの
眺めです。
ヨットハーバーが一望できます
さて！今日はこちらのお店の
ベイサイドマリーナ店にて
【熱燻（ねっくん）方式スモーカー】
CAMERONS ミニスモーカー
スターターセット
を購入いたしました〜
①camerons ミニスモーカー本体
②角ミニざる
③COOK&DINE HAYAMAオリジナルレシピ
④スモークチップ（ヒッコリー）
⑤スモークチップ（バーボンオーク）
⑥うずら水煮缶
⑦QBチーズ（多分これはおまけしてくれました１）
「これさえあれば、届いた其の日から
スモークを愉しめます！」
という謳い文句に興奮気味のワタクシ。
5月は私のお誕生日月なので、
少し早いお誕生日プレゼント
ってことで、夫がプレゼントしてくれました。
さっそく開封！！
ぴっかぴか〜
スモーク本体の中にも
おまけのスモークチップが
入っていました。嬉しい！
チップの量は、スモークする時間で
決まるそうです。
今回は、おまけのQBチーズを
スモークしてみようと思います。
約１０分間スモークすればOKなので
チップは大さじ１ぱい。
こんだけでいいの？って感じです。
セットに同封されていた
ザルを使います。
チーズによっては燻している間に
溶けちゃったりするんですよね〜。
セットはこれだけ！！
いざ、弱火でGO
待つこと１０分・・・・。
できた！！
おおおおおおお！！！！
大成功じゃないですか〜〜！！！
これがまた、ウマ！！！
買ってくるスモークチーズと全然違います。
酒が進む、進む〜。
ほんとに、これ・・・
買ってよかった！
実は、いままでも燻製機は
持っていたのですが、
ベランダでこっそりやっていたんですよね〜。
燻製の香りって、独特だし
直火タイプの燻製器だったので
煙もかなり出て、普通にやったら
多分クレームの嵐。
だから、風が強めの晴れた日に
夜な夜なベランダの３階でこっそり
燻していたのです。
でも、こちらの燻製器は
コンロで安全にできるし
直火ではないので、
温度管理が難しそうな燻製も
手軽なのに本格的にできます。
まだまだコロナの影響で
お家時間が増えそうですが・・・
こういうもので、日常生活を
少しでも楽しいものにできたらよいですね。
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