「色で美人をつくりだす」
カラーコンサルタントの 鈴木ミキです。
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雨模様の週末
こんな雨＆寒い日は
できれば外に出かけたくない…。
そんな時、オンラインって便利だなぁ♪
と思う今日この頃です。
昨日は、テレビや雑誌でも大人気！
（略してメンキチ）を主催されている
福本陽子さんのオンライン料理教室に
参加してきました。
男子専門じゃないの！？
と思われるかもしれませんが、
メンキチでは、たまーに「女子キチ」
という女子限定のレッスンも開催しているのです。
いつもアッ！という間に
満席になっちゃうのですがっ
今回はラッキーなことに
潜り込むことができました
今回のお題は
薬膳韓国料理
【 参鶏湯・薬膳ナムル 】
ということで、すっごく楽しみに
してました
というのも、偶然にも私の今年のテーマは
健康美
やっぱり食と健康は切っても
切り離せない大切なもの。
しかも私の大好物参鶏湯が
お家で簡単に作れるなんて最高！
材料は身近なもので揃えられるものばかり。
・・・でしたが、糸唐辛子とクコの実だけが
なぜか手に入らず。
輪切りの唐辛子とレーズンで代用。
オンラインなので、愛機Mac Bookで
先生や参加者の皆さんとこんにちは～。
いつも素敵なエプロンで、楽しくわかりやすく！
教えてくださる陽子先生。
こちらの素敵なエプロンは、ブライトテラスさんの
エプロンだそうです。
モダンなワンショルエプロン、欲しい！
カメラアングルも手元カメラ、天井カメラと
いくつかあるので分かりやすく、
陽子先生が一人一人チェックしながら進めてくれるので
あんまし料理得意じゃない私でも全然ついていけました。
参鶏湯は、丸鶏を使うのではなく
手羽元と、もも肉等部位を組み合わせて
時短かつ手に入りやすい食材で！
煮込んでいる間は、陽子先生の
薬膳教室で、知識も満たされる～
そして・・・完成
本当に材料をぶっこんで煮るだけなんだけど
味は、超本格的。
もち米ではなく、正月で余った餅を
使うってのがポイントです
とろみがついてて身体も温まる～
今回の料理は、免疫力UPがテーマだったのですが
免疫力を上げる手っ取り早い方法って
何だと思いますか？
答えは・・・
体温を上げること
体温が1℃上がると
免疫力は5～6倍！基礎代謝も15％程
上がるそうです。
なので、身体を温める食べ物を
積極的に採ることで、免疫力も代謝も
アップできちゃうというわけ。
おお～いい事聞いちゃった。
次回も健康美をテーマにしたフレンチとのこと！
みなさんもご興味ありましたら
陽子先生のオンラインお料理教室
是非チェックしてみてくださいね～
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