こんばんは！
7月の３連休ですね。
学校の夏休みもスタートしたようで、
いよいよ夏本番に突入しそう！
今週は静岡・浜松・大阪を横断して参りました。
静岡にて、以前から気になっていた
”黒いおでん” に挑戦してみました。
確かに黒い！
不思議な感覚！
おでんと言われればおでんなのですが、
別物ですね～。
こんにちは！
今日は、最近お気に入りの「餃子」のお店を
紹介させて頂きます。
蒲田で有名な中華のお店で「歓迎」という店名です。
私は京橋駅直結の東京スクエアガーデン店に行きました。
ランチは４種類程度ありますが、やはり餃子が人気です。
初訪問は、エビチリランチをチョイス！
右にあるエビチリが丼になっています。
後から焼き立ての餃子がやってきます！
ニンニクが入っていないそうなのですが、
なんと美味しいこと！
パリパリの羽なのに、食べると中はとってもジューシーで、
肉汁たっぷり、小龍包かと思うくらいです。
思わず２週連続で通ってしまいました。(笑)
こんばんは！
先日、大人気の日本酒「獺祭」と学士会館のフランス料理
「Latin」の大坂料理長のコラボレーション料理を頂きました。
さらに海老原ファーム（通称：エビベジ）のお野菜が、
ふんだんに活用されており感動モノの美味しさでした。
エビベジの野菜の美味しいこと！
にんじんがフルーツのようでした・・・。
サーモンの下には、赤いジャガイモが敷かれていて、
とてもジャガイモとは思えなくて、新たな野菜の発見
でした。
こちらは、オマール海老のキャベツ包みです。
サヴォイキャベツというキャベツの種類らしくて、
こちらもとっても甘みがあり、エビとの
組み合わせが最高でした。
付け野菜の黄色いものは、ズッキーニなんだ
そうです。
日本酒を楽しむためにシェフが趣向をこらして作られた
ものなので、当然のように美味しいのですが、その創造を
超えた感動モノの美味しさでした！
エビベジ野菜の宅配を頼んで自宅でゆっくり
食べてみたくなりました。