こんにちは inasshy です。
「抗がん剤の副作用がつらいです。」
「がんになって何となく疲れやすいし、よく眠れない。」
こんな方にビタミンＢ群の全体は昨日
書きましたが、今日はその一つである
Ｂ１の話をしましょう
ビタミンＢ１は糖やアミノ酸の代謝の
補酵素の働きをしています。
また遺伝子の核酸を作りに使われたり、
脳神経伝達物質の合成にも使われています。
お酒をたくさん飲んで低栄養になっている人は
ビタミンＢ群の一つである葉酸が不足します。
するとビタミンＢ１の吸収が悪くなって
疲れやすくなったり、眠りが浅くなったりします。
清涼飲料水など、糖分をたくさん含む食品を
常時とっていると、糖の分解にビタミンＢ１が
大量に使われ、Ｂ１欠乏症になってしまいます。
手術後の点滴剤には、糖分しかなくビタミンは
入ってないため、この間は体内に残っている
ビタミンをかき集めて生きています。
点滴期間が長引くとビタミンＢ１不足になり、
やがて乳酸多寡（アシドーシス）状態になり、
死にいたることもあります。
Ｂ１が不足すると、命を落とすほどではないけれども、
疲れやすくなったり、いらいらが起こったりする
症状が現れてきます。
ビタミンＢ１を含む代表的食材は
豚肉、大豆、ごま
などです。
でもビタミンＢ１には葉酸も必要だし、
Ｂ１がかかわる工程には他のＢも
使われるので、結局８種類のビタミンＢ群を
まんべんなく摂るのがベストですね。
８種類のビタミンＢ群を含む食材は
昨日のブログに書いてあります。
このようなことを私に教えてくれたのが
栄養医学です。
この栄養医学と、私の胃がんの経験を基に、
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