いなり寿司マイスター講座初の北海道開催でした。今回は帯広でしたが､道内の様々な地域からたくさんの方にご参加頂きました‼️
まず､豆腐マイスターの栂安先生‼️ありがとうございました😊
栂安先生のサロンが素敵❣️
今回は､座学と…
いなり寿司レクチャーも全て私一人❗️頑張りました笑笑
左から
関東風いなり寿司､酢飯には岩下の新生姜をたっぷり。甘い関東風お揚げが引き立ちます。
関西風にはカラスミ
オープンタイプにはカニカマと海老のサラダ。
南関揚げは出汁タイプとロールは胡桃を。
私一人でしたが､受講者の皆さまが片付けや仕込みを手伝っていただき､予定時間で無事に終了しました❗️
帰りの飛行機まで時間があるということで､受講者の方がプチ観光に連れて行ってくださいました❗️まずは地元のスーパー。地域差を知るのに役立つ場所です！で､しかもお土産まで頂きました💦
ジンギスカンセットとぶた丼のたれ
ありがとうございました😊
幸福駅も❗️
十勝・帯広が大好きになり､帰りました❣️