La vie heureuse✴︎ラヴィウルーズ

〜美しく年齢を重ねるお稽古サロン〜

季節の手しごとをお家から

IB発酵ライフプランナー

稲村静香です(*´꒳`*)

自家製麹で仕込む

発酵食品・発酵ローション

旬をあじわう

季節しこみ

食べ物から化粧品まで

全て自分の手でつくるから

安心して使うことができます

自家製から叶える

幸せ発酵ライフ

インナービューティーStyleを取入れ

美しさと健康を自分の手でつくります

美しい年齢の重ね方

発酵ライフ情報を配信してます♡

ご質問・お問い合わせはLINE@から

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今日1日メールも入らない😭

blogアップに時間かかり

ごめんなさい

【酢麹】

ホタテと胡瓜とわかめの酢の物

作り方はInstagramに載ってます

基本発酵調味料クラスでも

ご紹介していますが

本当に美味しくて

そのまま食べることも❤︎

ステップアップ講座

春夏秋冬　常備発酵調味料クラスでも

活用するので覚えておくと

すぐに使えて便利です

お好きなお酢

×

麹

醸しかたは習ってね❤︎

私のおすすめは

バルサミコ酢麹

これ本当に大好き❤

ほどよい甘みがあって

ヨーグルトに入れても

美味しい

それ以外には

玄米酢麹

自家製梅干の梅酢麹

フルーツ酢麹

などなど

そのときにある酢で

好きな分量で仕込めるから

麹があまったときとかいい

ベジ寿司では

野菜を漬けたり炒めたり

魚介類の酢締めは

漬けるだけで柔らかくなります

なくてはならい

我が家の発酵調味料です

もっと詳しく知りたい方には

講座でお伝えいたしますね😊

講座・Lessonのご案内
詳細からご確認いただけます

【講師プロフィール】

✴︎インナービューティープランナー
✴︎発酵プロフェッショナル
✴︎麹クリエイター
✴︎ベジフルビューティーアドバイザー
✴︎野菜ソムリエ
✴︎調味料検定名人
✴︎調理師免許

【お稽古サロン】

相鉄線二俣川駅近郊

【基本発酵調味料】たべるお酢⁉︎ 酢麹とは？