大豆を半日水で浸水して、茹でて〜。
潰す！
息子、熱い！と袖から手を出さず潰してます😅
ジップロックなので、ラク〜ん。
麹を崩して塩と混ぜます〜。
潰した大豆と混ぜ混ぜ〜。
おりゃおりゃ上から叩きつけて、空気抜きながら樽に詰めて〜。塩で蓋！
半年から一年後にやっと食べられる〜。
我が家は赤味噌が好きなので、1年待ちましょか😋
初めて味噌を作ってみた！
息子、熱い！と袖から手を出さず潰してます😅
潰した大豆と混ぜ混ぜ〜。
おりゃおりゃ上から叩きつけて、空気抜きながら樽に詰めて〜。塩で蓋！
息子、熱い！と袖から手を出さず潰してます😅
潰した大豆と混ぜ混ぜ〜。
おりゃおりゃ上から叩きつけて、空気抜きながら樽に詰めて〜。塩で蓋！