おはようございます😃

今日のお弁当
豚の新牛蒡巻き
だし巻き卵
小煮しめ
梅干し雑穀ご飯

豚肉で新牛蒡とネギを巻いて焼き目をつけてから、塩麹と水で牛蒡がやわらかくなるまで煮ました。塩麹煮にすると旨みがあってとても美味しいです。