今日は、薬膳仲間のお友達と奈良方面へ出かけてきました。
こんばんは。
大阪で料理教室を主催しております、
ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。
今日は久々に、奈良方面へ、薬膳のお勉強です。
学園前の教室には、とっても素敵なリース♪
いなほ料理教室の料理講座は、
東洋医学の思想である、陰陽五行がベースになっています（*^_^*）
家庭料理講座では、
旬の食材のパワーと自然と調和する暮らしのエピソードなんかもたっぷりお伝えし、
一物全体食でお料理しています。
＞＞12か月のごはんと旬の家庭料理講座
今日の薬膳講座は、得意の腎の養生。復習にもなりより理解が深まりました。
香港生活の経験のある先生のエピソード満載の充実の内容で、
先生の、ワクワクとときめきに、共感しちゃうワタシ(笑)
先生からパワーをいただきに行っているようなものです。
12月3日のいなほ料理教室の講座でも、家庭生活で使える五行講座をたっぷりお伝えします！
＞＞家庭で活かせる！食と暮らしの陰陽五行講座（冬編）
お勉強のあとは、
今日は、ネット検索の得意なお友達が見つけた古民家で遅めのランチ。
就労支援をしている発酵薬膳料理のお店です＞＞発酵薬膳料理 らふぁえろ
ここのお店の特徴は、塩分ゼロのぬか床で漬けた、発酵卵と
発酵卵の殻から作るお出汁なんです。
店内も、縁側の外のお庭も素晴らしいです。ようやっと車が一台通れる路地に
面しているため、とにかく静かでくつろげます。
食後は、お友達と3人でロールケーキを分けていただきました♪
ワタシは、あれがダメこれがダメという食事法は好まないのです。
食べ物に罪はありませんからね。
美味しく食べて、食や暮らし方を楽しみながら、
自然と調和してくるとおのずと、心と体が整ってくる。
参加してくださった方が、笑顔になり、ネガティブなコトバを使わなくなる、
そんなシーンに出会ってきました（*^_^*）
心の栄養たっぷり、頭もつかってしっかり学んで、充実の一日でした（*^_^*）
今日も感謝の思いでいっぱいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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★１２月３日 家庭で使える！食と暮らしの陰陽五行講座（冬編）＞＞★★
★12月5日、8日 陰陽お味噌作り講習＞＞★★
★12月15日 麹で醸す甘糀（甘酒）づくりと、
甘糀カレーペーストほかバリエーションクッキング＞＞★★
★12月１４日、22日 創作おせち料理講習 ＞＞★★
◆おくのひろみＷＥＢサイト
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