北海道産の玉蜀黍（とうもろこし）天日干ししました。

去年ぐらいから、北海道産の白い玉蜀黍が出まわっているようですが、
甘味があって美味しいと聞きます。

五味五色でみると、

白い食材は、肺大腸の養生になります。

黄色い食材は、脾胃の養生になり、甘味のある穀類に属する玉蜀黍は、
消化不良を解消し、便通をよくする働きがあります。

現代栄養学でいうと、
ビタミンB郡が豊富で、必須脂肪酸であるリノール酸を多く含み、
血液の流れを良くし、コレステロールを排泄する働きがあります。

（リノール酸は、酸化しやすいのでご注意）

北海道産の無農薬玉蜀黍を、自然食品店さんで見つけましたので、
天日干しし、お茶にしてみました。

玉蜀黍茶は、胃の働きを助けるほか、利尿、便通をよくします。
玉蜀黍の、果肉だけでなく、皮、ひげ、芯まで、煮出していただきます♪