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家でソースカツ丼
会津旅行のお昼ご飯に行った
めでたいやさんで
大名ソースカツ丼も食べたのです
*写真は撮り忘れなり
美味しかったんで
さっそく家でも作ってみました
なぜ再現できたかというと
お土産で買ってきていたのです
秘伝のソース
大名カツは薄型カツだったので、ワタシは生姜焼き用の豚肉を２枚重ねて再現
揚げまして
薄いから油も少なめで助かった
ご飯の上にキャベツの千切り
ソース絡めたトンカツどーんと乗せて
出来上がり
ソースのおかげでとても美味しく
家族をうならさせました
完璧だったそうよ
本家本元の大名ソースカツ丼はこちらでご覧になって
【元祖会津中華そば】めでたいや (medetaiya.co.jp)
通販でソースは手に入ります
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