ウェルカムスイーツ
教室の前に皆さんに召し上がって頂く
小さなおもてなし
今日は「青梅の甘露煮、寒天かけ」
そして友人から送られてきた
八女の新茶を冷茶でいれました
そしてカリキュラムは
みんなが好きな餃子
２人１組になって羽根付きの焼き方の実習をしました
パリッパリの羽根にジューシーな肉餡
皆さんとっても上手に焼けて
思わず「ビールが飲みた～い！」
豚バラ肉の挽肉、キャベツ、たけのこ、ニラ、生姜、にんにく、中華干し海老。
オイスターソースと甜麺醤も隠し味になります
あつあつの餃子に
新生姜をトッピングして食べると
これまた爽やかな味わい
今ならではの新生姜の楽しみ方です
豚もも肉と厚揚げの四川煮込み
もも肉に片栗粉でコーティングして柔らかく仕上げます
豆板醤がピリッと辛い
ごはんにかけても＾
万能ねぎダレたっぷり
四万十川のあおさ海苔をのせ
たたき梅をトッピング
コクのある中にもさっぱりした
変わり冷奴です
バナナシフォンケーキに
水切りヨーグルト、バナナ、いちごをデコレしました
なごりのいちごが華やかさを添えてくれます
お土産用に 可愛くラッピング
地元の皆さん
そして今日は関西など
遠方からはるばる来てくださった方々も・・・
数ある料理教室の中から
グリーンキッチンを選んできて下さること
とてもうれしく思います
本当にありがとうございます
これからも皆さんに喜んで頂ける教室を目指します
（グリーンキッチン 詳細はこちら）
※当教室は「地産地消」
野菜、お肉など
地元豊川近辺で生産されたものを使用しています