春の和食

グリーンキッチンもいよいよ春らしく、…のはずが

今日は花たちも戸惑う

寒さが戻ってきました

皆さんがみえる前に

お部屋をほんのり温めました

この日は急遽お休みの方も2名

気温のアップダウンには

ほんと体も振り回されます

今日は春の和食　

春の「香りごはん」

筍、フキ、シラス干し、そして木の芽の刻み、

薄味仕立で素材

それぞれ素材の春の香りを楽しみました

寒い中、じっと土の中でエネルギーを貯めた山菜は

パワーを与えてくれます

他

鯛の煮付け

紅白の鶏しんじょのお吸い物

キュウリの辛子漬

いちご大福

こし餡、「こんな風に作るんだぁ」

と初挑戦の方も多く

お餅を包むのも最初はうまく包めなくても、だんだんに上達！

お土産の分も作りました

（番外編）

先日、披露宴のあと

新郎、新婦のおふたりから素敵な花束を頂き感激！

その花束が本日の

テーブルになりました

幸せのお福分けフラワー

いつもより随分豪華です＾＾

教室の後片付けを済ませたら今度は

6月の披露宴の打ち合わせに

出かけました

「エプロン」から「スーツ」へ

ユニフォームは違っても

どちらの仕事も好きな仕事

そこには素敵な出会いがあり

異なるようで実は共通していることも多くあるのです

来月は「初夏の野菜たっぷりキーマカレー他」です