中村創です。皆さんはワッフルってお好きですか？お菓子好きな方だったら、きっとお好きですよね。中村創は今日たまたま、ワッフルというものを久しぶりに食べました。
3年ぶりくらいかなぁ。あまり食べる機会がないので…。
なぜ食べようかと思ったかというと、暇だったからです。
久しぶりに食べたワッフルは、本格的なワッフルではなかったものの、とても美味しかったです。気分転換にワッフルを食べるのもいいものですね。
そこで今回は、ちょいとワッフルの由来について調べてみようと思います。
●ワッフルとは…
ワッフルとは焼き菓子の一種です。
本来は小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、
格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子の事です。ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名であり、
「ベルギーワッフル」とも呼ばれます。
確かに、ワッフルと言ったら中村創はベルギーを連想します。きっとベルギーの街の至るところにワッフル屋さんがあるのだろうなぁと。
あの生地が焼ける香ばしい匂いと、甘い蜜の香り…つい誘惑されてしまいますよね！
ちなみに、ワッフルには色々な種類があるようです。
・ブリュッセルワッフル…長方形の生地台にフルーツやクリーム、チョコレートなどを載せたもの。
生地は柔らかめで味は薄い。リェージュワッフル日本では多く見られる丸形（楕円）のもの。そのままでも味わえるように、生地そのものに砂糖などで味付けをして
固めに焼いてある。
その他にも…
・ベルギーワッフル
・アメリカン・ワッフル
・香港風ワッフル
・ストロープワッフル
・北欧風ワッフル
・原宿ドッグ… 棒状のワッフルで中心にチーズやカスタードが入っています。チーズ入りのものは「チーズドッグ」や「チーズワッフル」とも呼ばれています。
なんとまぁ色々なワッフルが存在している事！ちなみに中村創は、やはりベルギーワッフルがいいかな。
皆さんはどんなワッフルがお好みですか？
★keywords;中村創★