この前ﾎﾟｽﾄした後お天気が悪くなって数日どんよりだったり
雨があたったりでした
きょうも湿度は低くくも秋晴れとは言えないお天気です
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私もそれなりなお歳になりましたぁ🤫
食事に極力油を使わない料理を実行したいのですが
たまには食べたい揚げ物・・・たまにではありませんね
この前ﾁｷﾝｶﾂやったばっかりなんですけど
唐揚げｸﾝやっちゃいました
うちはﾊﾞﾘﾊﾞﾘ昭和の家、ｵｰﾌﾞﾝなどﾊｲｶﾗなものはありません😅
健康の為に揚げない唐揚げを作りたい、っと思っても油を使わないと
出来ません
そんな訳で
一昨日、油で揚げた唐揚げｸﾝ、買っておいたさつま芋の素揚げで
油あぶらのｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞ ｱﾝﾄﾞ
白ごまを擦っていんげんの胡麻和えこしらえました
さつま芋で思い出した十年位前の事
ｶﾅﾀﾞの息子の所へ手伝いに行ってた時に孫の離乳食で作った
種から育てたｻﾂﾏｲﾓは「こんなに美味しいさつま芋あるのか」
って言うほど美味しいｻﾂﾏｲﾓでした
けど一回きりで栽培で終わりあの美味しさは思い出となりました
ｱﾒﾘｶにいる娘はｻﾂﾏｲﾓをｵｰﾌﾞﾝで焼いてﾊﾞﾀｰをのせて食べるんですね
さつま芋の中身の色はｵﾚﾝｼﾞ色で水っぽくてﾊﾞﾀｰの勢いを借りて
食べるというふうで、ｲﾏｲﾁ😏
そこへいくと
日本のｻﾂﾏｲﾓはﾎｯｸﾎｸで美味しい
これからお芋の季節がやってきま～す
ｻﾂﾏｲﾓはﾆﾎﾝです
