韓国の料理のこと | これは名作・迷作

韓国の料理のこと

韓国料理は辛いよ~!!!(;O;)辛いのはキムチだけ、と思っていたら大間違い。全てのものが辛いです。それも最低の辛さでも日本人の辛さを数倍超えています。今日餃子スープ(韓国ではマンドゥ(饅頭)スープいいます)を食べました。お店で辛くないものだからと言って頼んだものです。しかし!餃子の中身は赤い!キムチ味・・・。辛~・・・。スーパーで買ったきゅうりのキュウちゃんみたいなのも、唐辛子がいっぱい入っている。辛~。でもカレーは全然辛くなくておいしくない。辛さの質が違うんですね。でも良く考えるとカレーの「辛い」とキムチの「辛い」が同じ「辛い」というのはなんだか不思議。カレーは「ガツンと辛い」、キムチは「ぴりぴり(またはひりひり)辛い」と言う感じですかね。・・・最近、日本から持ってきた「あさげ」と「おとなのふりかけ」が私のオアシスです。(料理は作れません)

mandu ←マンドゥスープ

supe ←テンジャンチゲ(味噌汁の中にキムチと納豆が入ってる)

buffe ←食べ放題の店のキムチの数々