鍋を作ってほっこり温まってますが～

皆さんもそうですか？？

石川といえば！まつやの　とりやさい味噌鍋～

だよね

コク、うまみがあるので野菜や豚肉をたっぷり入れてよく

作ってます！

だけどやっぱり我が家は「しょうゆ屋

」ですから

圧倒的にしょうゆベースのあっさりお鍋の登場回数のが

多いです

冬場限定で販売しているこのしょうゆを使ってね～

この「　だしっぺ　」のファンは実は多くて

１１月頃になると、常連のお客様から

いつ発売になる～

出来上がったら連絡頂戴ね！！

と言われます

我が家の子供たちも、濃いめの味噌味のお鍋より

あっさりしょうゆ味のが好みなので（　さっすがしょうゆ屋の子

　）

モグモグ野菜を食べてくれるので助かってます

旦那さんやお父さんは途中から

ゆずこしょうをかけてみたり、チゲだれをかけてみたりして

１度に色んな味を楽しんでます～

そういった意味でもしょうゆベースの鍋は自由自在でいいですよね

そういえば！！

鍋だけじゃなくて「　おでん　」もよくするんだった～

練り物、牛すじやたこを入れるといい味に仕上がるんですよね～

なのでぜひぜひ《　淡口しょうゆ　だしっぺ　》活用してみて

くださいね～～～

普段、濃口しょうゆしか調理に使っていらっしゃらない方は

ぜひ私に聞いてくだされば、上手な淡口しょうゆの使い方

お教えいたしますからね～

淡口しょうゆはとっても便利で、料理の幅も広がるので

本当お勧めです

おまけ。

先月、今月とうれしいことに家族や友人と地元の旅館に

宿泊してきて、充実した週末を過ごしてたんですけど

そういうとき、これは欠かせないんだな～

I will show you MY SHOYU

ということでマイしょうゆ

携帯しょうゆ

これはその名も《　やっぱ霧でしょう！　》

霧状にシュッとしょうゆが出るので

ドバドバ～～～と出てしまう心配ナッシング～

お寿司や、おひたしにかけるのに本当便利

友人が子供を外食やお泊りに連れていくと

食事のときに決まって

「ここの醤油おいしくな～い！　やっぱ井村のじゃないと！

」

って言うってこの前聞いて

すごく嬉しくなりました～

そりゃ～これ持ってってもらわなきゃ

つい先日も、県外からいつも注文してくださるお客さんから

FAXでご注文があり、そこには

息子が外食時には必ず『井村のしょうゆを持っていかなきゃ！』

というのでいつも小瓶に移して持っていってるんです

とメッセージが添えてあって、

それを見てうれしくなってしまいました

昔から慣れ親しんだ味ってなかなか替えれませんよね

お子さんの舌って大人よりなお敏感かも～

有り難いお話しです

さぁ～今年もお客様のニーズに応えて

何か面白い商品を開発しなくちゃね！

がんばるぞーーーー

冬はもっぱら。。。