鍋を作ってほっこり温まってますが～
皆さんもそうですか？？
石川といえば！まつやの とりやさい味噌鍋～
だよね
だよねコク、うまみがあるので野菜や豚肉をたっぷり入れてよく
作ってます！
だけどやっぱり我が家は「しょうゆ屋
」ですから
」ですから圧倒的にしょうゆベースのあっさりお鍋の登場回数のが
多いです
冬場限定で販売しているこのしょうゆを使ってね～
この「 だしっぺ 」のファンは実は多くて
１１月頃になると、常連のお客様から
いつ発売になる～出来上がったら連絡頂戴ね！！
出来上がったら連絡頂戴ね！！と言われます
我が家の子供たちも、濃いめの味噌味のお鍋より
あっさりしょうゆ味のが好みなので（ さっすがしょうゆ屋の子 ）
）モグモグ野菜を食べてくれるので助かってます
旦那さんやお父さんは途中から
ゆずこしょうをかけてみたり、チゲだれをかけてみたりして
１度に色んな味を楽しんでます～
そういった意味でもしょうゆベースの鍋は自由自在でいいですよね
そういえば！！
鍋だけじゃなくて「 おでん 」もよくするんだった～
練り物、牛すじやたこを入れるといい味に仕上がるんですよね～
なのでぜひぜひ《 淡口しょうゆ だしっぺ 》活用してみて
くださいね～～～
普段、濃口しょうゆしか調理に使っていらっしゃらない方は
ぜひ私に聞いてくだされば、上手な淡口しょうゆの使い方
お教えいたしますからね～
淡口しょうゆはとっても便利で、料理の幅も広がるので
本当お勧めです
おまけ。
先月、今月とうれしいことに家族や友人と地元の旅館に
宿泊してきて、充実した週末を過ごしてたんですけど
そういうとき、これは欠かせないんだな～
I will show you MY SHOYU
ということでマイしょうゆ携帯しょうゆ
携帯しょうゆこれはその名も《 やっぱ霧でしょう！ 》
霧状にシュッとしょうゆが出るので
ドバドバ～～～と出てしまう心配ナッシング～
お寿司や、おひたしにかけるのに本当便利
友人が子供を外食やお泊りに連れていくと
食事のときに決まって
「ここの醤油おいしくな～い！ やっぱ井村のじゃないと！」
」って言うってこの前聞いて
すごく嬉しくなりました～
そりゃ～これ持ってってもらわなきゃ
つい先日も、県外からいつも注文してくださるお客さんから
FAXでご注文があり、そこには
息子が外食時には必ず『井村のしょうゆを持っていかなきゃ！』
というのでいつも小瓶に移して持っていってるんです
とメッセージが添えてあって、
それを見てうれしくなってしまいました
昔から慣れ親しんだ味ってなかなか替えれませんよね
お子さんの舌って大人よりなお敏感かも～
有り難いお話しです
さぁ～今年もお客様のニーズに応えて
何か面白い商品を開発しなくちゃね！
がんばるぞーーーー