これは春、お花見用に作ったお弁当～

・・・ってこの写真には特に意味ないです

ところで皆さんは、お料理の味付けに濃口しょうゆと淡口しょうゆを

使い分けてますか？？

ドデカびん～淡口

淡口しょうゆを使いこなすのは

なかなか難しいと思われる方も多いのではないでしょうか？

でも実は・・・

結構いろんな料理に役立っちゃうんですよ

春雨サラダ・・・味付けは～砂糖・酢・淡口しょうゆ・ごま油

中華スープやラーメン・・・ちなみに家では中華スープの素は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウェイパー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤い入れ物のやつです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この素と井村の淡口しょうゆさえあれば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お家で簡単にラーメンのスープが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来ちゃいますよ

酢の物・・・砂糖・酢・水少々・淡口しょうゆ・しょうが

　　　　　　　　　今の時期は、モロヘイヤや、きゅうりとワカメの

　　　　　　　　　酢の物が美味しい～

　　　　　　　　　この夏は毎日と言っていいほど

　　　　　　　　　モロヘイヤ食べちゃった

お吸い物・・・味の素orだし・淡口しょうゆ

　　　　　　　　　　この二つだけで本当に美味しいお吸い物

　　　　　　　　　　できますよ～ん

　　　　　　　　　　ちなみに、あさりやハマグリを入れればそのだしが

　　　　　　　　　　十分に出てくれるから

　　　　　　　　　　もっともっと旨味が増します

他にも、お料理の素材の色や味を引き立てたい時には薄口が便利～

たとえば煮物とかね～

淡口しょうゆは、濃口しょうゆより塩分度が高いので

ほんの少量入れるだけで、味があっという間に決まっちゃうのが

いいところ

みなさんぜひぜひ淡口しょうゆを使って色んな料理に挑戦して

みてくださーい

でも肝心なのは、井村のしょうゆを使うことねっ

料理はお好きですか？♪