今日のおもたせ
浅草 「舟和」の 芋ようかん
甘さ控えめで おいしいです～
芋ようかんの主原料であるさつま芋は
成分表で見ると、
糖質、ビタミン、ミネラル
食物繊維をバランスよく含んでおり、
又、カロチン、ビタミンB1なども含まれ、
加えて加熱すると
のり状になるでんぷんのおかげで
ビタミンCが蒸したり焼いたりしても
比較的減りにくいという長所があります。
自然食品ということで
今 密かなブームなんだそうです。。。
