炒め茄子 浅漬け茄子に 焼き茄子に
夏だけでなく 秋も楽しめ
9月1日に根切りし、鶏糞とオール14を追肥し、その時成っていた実を収穫する毎に切り詰め剪定した秋仕様のナスは、1か月後辺りから本格的に収穫できるようになりました。一回り小さく、やや硬いですが。去年は失敗したから、喜びも一入です。
千切りにして、浅漬けの素：水＝１：２を適量入れてシェイクすると、すぐに食べられて、味い美～！ 歯応えも◎！ ちょっと渋い感じがしますが、ポリフェノールの一種のタンニンです。時間を置けば、しんなりして渋みは無くなる感じです。
今日は、遅まきながら、野生の菜の花と下仁田ネギを蒔きました。
さて、ピアノのお稽古。ハノン以前の、メカニック稽古。
～～～～～～～～～なうＢＧＭ～～～～～～～～～
ポール・モーリアの名曲16メドレー
※モーリアはリズムセクションが、大活躍です。
～～～～～～今日のアウトドア・データ～～～～～～
●菜園等作業／6時間18分／29288歩：