紫蘇の実の 佃煮どんな 食感と
味がするかな 試すのは今
零れ種からの紫蘇が、通路脇の一角で大繁茂し、実を付けだしました。以前きっこの日記で、その実が美味いので、シーズンになると多摩川の土手の散歩ついでに採取しては食べる、なんて言うのを読んだ事があります。
以来、その実に興味津々でしたが、この家の前のオーナーさんの賜物、蒔きもしないのに勝手に繁茂、興味津々を試すのは、今でしょ！ と言う幸せな状態になりました。で、２、３日前から食べ始めてみました。
まずは、味噌汁に。１回目は煮すぎたのか、ガジガジ感がありません。２回目は食べる直前に入れたので、多少ガジガジ感を味わえました。が、小さいので飲んでしまいそうです。
なので、別に食べ方は？ とネットで調べたら、佃煮、というのがありました。
佃煮は、３日ほど前、昆布で作って、余ったツユが冷凍庫で眠っています。明日か明後日、それを試してみます。
～～～～～～～～～なうBGM～～～～～～～～～
吹奏楽大全集 vol.3 twenty favorite marches of japan/航空自衛隊中央音楽隊他
※団伊玖磨の≪祝典行進曲≫、高貴ですねぇ。
～～～～～～～今日のジョグデータ～～～～～～～
買物ライディング32㎞
※トリップメーターが、３３２㎞になりました。まだコックはオンです。予備タンク要請まで、どのくらい走れるんでしょうか？ 以前大型で、無休油３００㎞を達成しそうだ、と喜んでいたら、インジケーターか何かが壊れていて、山陽道のトンネルの中でガス欠、、、。